Un bistro pour ceux qui aiment l’essence tirée d’une poignée de raisin,
Une brasserie pour ceux qui aiment le Nord,
Un patio pour ceux qui aiment le Sud,
Un abri pour les sans illusions,
Un musée pour ceux qui cherchent
L’illumination de l’âme,
En endroit où guérir des maux de notre temps,
Un endroit pour l’amitié et l’harmonie.